El Colegio ademas de editar libros, ha colaborado en la publicación de otros con la Universidad y Museo de la Uva de Terque. También ha realizados diferentes estudios cuyos resultados han sido publicados y se encuentra para descarga en la web correspondiente.
- La Administración del Agua. Comunidades de Regantes (2022)
- Monografias del COITAAL (2020)
- Estudio sobre los Riesgos Laborales Derivados de la Construcción de Invernaderos y de las Medidas Preventivas Aplicables para Reducir su Incidencia (2007)
- Los Parrales de la Provincia de Almería (2006)
- Estudio sobre Estrés Térmico en Invernadero y otros Parámetros Ambientales (2006)
- Estudio de la Prevención de Riesgos Laborales en Invernadero (2005)
- 25 Años de Avance Agrícola (2002)
- Norma técnica de producción hortícola de Primor (1999)
- Problemas Resueltos de Motores y Maquinaria (1997)
- Cultivo del calabacín en invernadero (1997)
- Cultivo de la sandía en invernadero (1994)
- Jornadas Iberoamericanas, I; III Jornadas nacionales de cultivos protegidos (1992)
- II Jornadas nacionales de cultivos protegidos (1989)
- I Jornadas nacionales de cultivos protegidos (1986)