El pasado 2 de mayo de 2011 se reunió el jurado, una vez revisados en profundidad los distintos trabajos presentados y en aplicación de las bases del premio se decide, por unanimidad de los miembros del jurado otorgar el Premio al Mejor Trabajo Final de Carrera al presentado por Dña. María del Mar Villegas Oliva con el título Diseño de Instalaciones para el Cultivo Industrial de Pleurotus Ostreatus en el T.M. de Abla (Almeria). Este trabajo ha sido premiado por su estructura, contenidos, buena redacción, documentación, originalidad y utilidad práctica.